|
|
Flapjes Met Port Salut
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4 rode paprika; 150 g Port Salut; 2 bosuitjes; peper; zout; 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid; 1 scharrelei; 3 el paneermeel; 1 tl paprikapoeder; chilisaus
Voorbereiding:
Snijd de paprika in kleine blokjes. Snijd de korstjes van de Port Salut en snijd de kaas in kleine blokjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Meng de kaas met de paprika, bosui, peper en zout naar smaak. Snijd elk plakje bladerdeeg in vieren en verdeel het kaasmengsel erover. Bestrijk de randen met water en vouw het deeg schuin over de vulling tot driehoekjes. Bestrijk ze met losgeklopt ei en roer het paneermeel met het paprikapeder door elkaar. Druk de flapjes met de eikant in het mengsel en leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik. Bak ze in ongeveer 15 minuten bruin en gaar. Serveer met chilisaus.
|
|
|